カレーの日とは？いつ？由来や意味をわかりやすくご紹介します

カレーライスは、もはや日本人の定番食ですね。

あなたは、カレーはお好きですか？

そう、老若男女問わず大好きなカレー。

ところで「カレーの日」があるのはご存知でしたか？

どうやらお２人は「カレーの日」は知らないようなので・・・

今回は「カレーの日」についてお送りします！
 



 

そもそも「カレーの日」とは何？その由来は？

そもそも、「カレーの日」の定義とは何なのでしょうか？

カレーの日の由来は、１９８２年から定められたようです。

社団法人全国学校栄養士協議会が給食のメニューをカレーにすることを決め、

全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められたそうです。

カレーが初めて日本に入ってきたのが、

江戸幕府が鎖国を止めて横浜を開港した安政５年（１８５８年）だそうです。

カレーは明治始めには高級料理でしたが、

明治６年（１８７３年）に陸軍幼年学校で「土曜日はカレー」、

明治９年（１８７６年）札幌農学校でのクラーク博士によるライスカレーのすすめ

（当時はカレーライスではなくて「らいすかれい」と呼ばれていました）で、

給食での利用が始まっています。

以来、庶民にも広く伝わり、人気メニューとなっていったのですね。

現代では「全日本カレー工業組合」という団体が、カレーの普及に努めています。

「カレーの日」っていつ？

さて、それでは「カレーの日」発表します！

「１月２２日」です！

せっかくですから、１月２２日にはカレーを食べてみてはいかが？

ここでは、カレールウを発売しているメーカーがオススメする

「どこよりも丁寧なカレーの作り方」をご紹介しますよ。

• 材料はカレールウの箱に書いてある分量をキッチリ揃えるべし。
• 玉ねぎは繊維にそって、くし型に切るのが基本。歯ざわりに差が出ます。
• じゃがいもは「メークイン」を。しっとりとした食感で煮崩れしにくいのが特長です。
• 「一口大」サイズの目安は、男性には３～４ｃｍ、女性には２～３ｃｍ、お子さんだったら１ｃｍを。

1. 厚手の鍋に材料を入れて、サラダ油を大さじ２杯、鍋肌になじませます。
2. それぞれの具材全体に油が回って玉ねぎがしんなりしたら、水を加えましょう。
3. 具材に箸がスッと通るくらいになったら、いったん火を止めて、ルーを加えます。
4. 火を止めて沸騰がおさまってから、ルウをいれるのがコツ！
5. とろみが付いたら、美味しいカレーの出来上がり！

• たまには、ロースかつなんかを乗せてみると、美味しそう！

では、おうちカレーにオススメの「カレールウ」５品をご紹介します！

1. ハウス食品　バーモントカレー
   「リンゴとハチミツ」でお馴染みの、ヒデキもオススメのカレー。お子様と一緒に。[Amazon URL]
2. ハウス食品　ジャワカレー
   ローストオニオンの深いコクと、香辛料の豊かな香りが特徴の、大人のカレー。[Amazon URL]
3. ハウス食品　こくまろカレー
   チキンとオニオンのコクと乳製品やチャツネのまろやかさが、味のポイント。[Amazon URL]
4. グリコ　プレミアム熟カレー
   バラエティに富んだ２０種類の食材と、じっくりと500時間かけて熟成させたスパイスを使用！[Amazon URL]
5. エスビー食品　ゴールデンカレー
   ３５種のスパイスの絶妙なバランス。こちらもロングセラーですね。[Amazon URL]

この他にも様々なメーカーから出ていますので、探してみるのも楽しそうですね。

カレーの日とは？由来や意味をわかりやすくご紹介　おわりに

いかがでしたでしょうか。

もはやお正月の定番メニューにもなっているカレー。

１月２２日にはいつもより気合を入れて、美味しいカレーを作ったり、

名店に食べに行ってみてはいかがでしょう？

最後までお読みいただきありがとうございました。