コロナ禍の今、在宅時間が増えて、自炊が増えたという方も多いのでは？
健康が気になるのに毎日自炊していると似た料理ばかりになっていたり、
子どもの食育が気になるあなた。
お勧めの認定資格があります。
その名も「食育栄養士」！
今回は食育栄養士が資格か、取得方法や取得後に活躍されているお仕事に
ついて見ていきたいと思います。
食育栄養士の資格とは？
まず、食育とは何か考えるうえで、平成１７年７月に施行された
「食育基本法」の内容は外せません。
「食育基本法」をもとに各省庁から食育について発表されており、
その目的は国民が生涯にわたって健全な心身を培い、豊かな人間性
をはぐくむための食育を推進することとされています。
食育の定義について、農林水産省では、食育とは
「生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるもの」
と定義されています。
また、文部科学省では、
「子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身に付けること」
と定義されています。
この食育で身に付けることは子どもだけでなく、大人にも重要なことと言えるでしょう。
食べ物を大事にする感謝の心
好き嫌いしないで栄養バランスよく食べること
食事のマナーなどの社会性
食事の重要性や心身の健康
安全や品質など食品を選択する能力
地域の産物や歴史など食文化の理解
などなど
これらは子どもだけでなく、大人になっても問われる機会があります。
これが、できてないとなると恥ずかしい思いをするだけでなく、体の慢性的な
不調の原因となることもあるでしょう。
そして、栄養士として専門的な面からも食育を推進していく、アドバイスを
するのが食育栄養士の仕事です。
特に活躍の場として印象強いのは保育園・幼稚園・小学校などですが、
地域の福祉活動の一環として活躍されている人もいます。
食育栄養士の資格はどのようなものがあるのか見てみると、主に下記
の４種類が挙げられます。
・食育栄養インストラクター
全国栄養士養成専門学校協議会認定
・食育インストラクター
ＮＰＯ日本食育インストラクター協会認定の
・食育アドバイザー
一般財団法人 日本能力開発推進協会（ＪＡＤＰ）認定
・オンライン食育栄養士
一般社団法人 日本オンライン資格推進機構（ＪＯＣＰ）認定
食育栄養士の資格はオンラインの独学でとれる？合格率や難易度は？
それでは食育栄養士の資格取得条件はどのようになっているのでしょうか。
全国栄養士養成専門学校協議会認定の「食育栄養インストラクター」は
・主催元の協議会が指定する養成施設の学生あるいは卒業生であること
・食育栄養インストラクター資格取得のための授業を修了していること
・栄養士実力認定試験で認定証Ａをもらう成績を修めること
と資格取得条件に学校に通っているまたは卒業生であることが入っています。
ＮＰＯ日本食育インストラクター協会認定の「食育インストラクター」は
プライマリー・４級・３級・２級・１級と級数があり、プライマリーは指定
の講座を受講すれば取得できます。
４級以上はそれぞれ下の級をもっていることや推進校に入ることなどが条件
とされています。
一般財団法人 日本能力開発推進協会（ＪＡＤＰ)認定の「食育アドバイザー」は、
指定対象講座を全行程修了し受験後、合格者に認定証が発行されます。
一方、一般社団法人 日本オンライン資格推進機構（ＪＯＣＰ）認定の
「オンライン食育栄養士」は、協会指定の認定機関が行う講座において、
認定機関指定の方法で受験を申しこみ、合格後に認定証が発行されます。
それぞれ、合格率や難易度は特に公開されていません。
次に、通学が必要である「食育栄養インストラクター」「食育インストラクター」で、
これらは取得するまでの期間や必要経費が大きいといえます。
「食育アドバイザー」「オンライン食育栄養士」については在宅で講座受講・受験
が可能で、中でも「オンライン食育栄養士」については勉強から資格取得まで一貫
してオンラインで完結できます。
「オンライン食育栄養士」は、生きる上での基本である食育について、オンラインや
SNSを通してアドバイスすることができる資格で、オンラインで完結できるのは
当たり前といえるでしょう。
こちらの講座では健康の向上に欠かせない栄養素や、年齢に合った食事方法、季節に
あった料理術を学ぶことができます。
なおかつ、ＳＮＳの活用方法や個人サロンの開設方法まで教材に組み込まれている
という豊富な教材が魅力です。
こちらを取得後、「オンライン食育栄養士資格認定」と称して、有益な情報や
自分が作ったオリジナルレシピをＳＮＳに投稿して人気者に・・ということも
決して夢ではありません。
食育栄養士の資格とは？オンラインの独学でとれる？合格率や難易度は？ まとめ
いかがでしたでしょうか。
食育を発信していきたいものの外出がはばかられる今、オンラインで完結
できる食育の資格にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
こちらの資格はリモートワーク推進キャンペーン中でお得にチャレンジする
ことができますので、ぜひチャレンジしてみられてはいかがでしょうか。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
